comorie コモリエ 料理家・料理研究家岸田夕子(勇気凛りん)
岸田夕子(勇気凛りん)

料理家・料理研究家

岸田夕子(勇気凛りん)

最近大好きな調理器具のひとつはロッジ製のスキレット。

所属

comorieサポーター

16年暮らしたアメリカシカゴで食べた各国のおいしいものを、日本の食材で作りやすく、おいしいレシピにしてお届けします。

クックパッドでレシピの公開を始めて早10年が経ちました。8年前には、当時暮らしていたシカゴでの生活の様子とレシピをブログで発信し始めました。2010年に帰国してからは料理家として活動を開始し、現在は企業向けのレシピ開発やイベント出演を主な仕事にしております。
 「はちみつ味噌」の考案、商品化や、最近では「ジャーサラダ」を日本で流行らせた第一人者として、多くのサイトでもご紹介いただきました。
 著書に、「ロッジ発スキレット絶品レシピ」「シカゴ発 絶品こんがりレシピ」「いつもの野菜で気軽に作るデリ風サラダ-SALAD STYLE-」などがあります。

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